Javier Fernández-Hidalgo Aguayo, Abogado desde 1982, se inició en el despacho de Rambla de Catalunya, 101, que había sido fundado por su padre, JAIME FERNANDEZ-HIDALGO DIAZ, en 1961. En ese despacho se inició bajo la tutela de Julia Ayra, hasta que en 1994, se instaló por su cuenta bajo el nombre \"Fernández-Hidalgo, Abogados\" desempeñando su labor profesional rodeado de un joven equipo profesional que mantuvo la firma hasta el año 2000, que por motivos estructurales deshizo la firma incorporándose a "FÁBREGAS ORIOLA" hasta el mes de Diciembre de 2002, cuando se incorporó al área Legal del grupoCGS, asesoría integral de empresas.
En el año 2007 fundó junto con Adriana Bernet la firma PROVERITATE ABOGADOS, siendo socio del despacho, ocupándose del área penal, mercantil y de contratación internacional
Javier Fernández-Hidalgo fue considerado un especialista en contrabando, y en la áreas del Derecho penal económico, habiendo actuado en Tribunales de toda España, con numerosas actuaciones ante los Juzgados centrales de la Audiencia Nacional.